Nhà hàng Bistro – cái tên không còn quá xa lạ với người Việt và ngày càng “im hơi lặng tiếng” chiếm được cảm tình của nhiều đầu bếp “tín nhiệm” trong thời gian gần đây. Bistro là gì? Phong cách nhà hàng của Bistro có gì đặc biệt? Hãy cùng Chefjob.vn khám phá loại hình nhà hàng này nhé.

Mô hình kinh doanh nhà hàng Bistro đang rất được chú ý hiện nay nhờ đáp ứng được nhiều nhu cầu của khách hàng, từ bình dân đến cao cấp. Tuy nhiên, để kinh doanh loại hình nhà hàng này, trước hết bạn phải hiểu Bistro là gì, sản phẩm và dịch vụ của từng Bistro cũng như và tận dụng không gian ở đây.

Nhà hàng The Bistro nổi bật với sự kết hợp giữa quán bar và quán cà phê – Ảnh: Internet

Nhà hàng Bistro là gì?

The Bistro là một phần của nhà hàng Pháp truyền thống với sự kết hợp tốt giữa các quán bar và quán cà phê. Khách hàng đến đây có thể tận hưởng cảm giác ấm cúng và gần gũi trong một không gian đẹp và trang trọng. Nhà hàng Bistro thường được thiết kế theo phong cách đơn giản với bàn ghế gỗ, bàn tính tiền và cửa hàng ăn uống thường được lắp đặt nhanh chóng.

READ  Mẫu Sơ Yếu Lý Lịch Dành Cho Cán Bộ, Công Chức (Mẫu 2C-BNV/2008) | Vieclam116.vn

Bistro ra đời như thế nào?

Theo nhiều nguồn tin, mặc dù nhà hàng Bistro lần đầu tiên được trình chiếu tại Pháp, nhưng nó có nguồn gốc từ Nga và được giới thiệu vào đầu thế kỷ 20. Các đầu bếp người Nga tận dụng khoảng trống giữa hàng nghìn người. Đi đến một quán bar và uống một ly rượu. . Tuy nhiên, thời gian ngắn ngủi, khách được động viên bằng những lời: “Quán rượu nhỏ! Quán rượu! ” (Phiên âm tiếng Pháp), từ này trong tiếng Nga có nghĩa là “Im miệng im miệng”. Từ đó, Pháp đã hình thành mô hình kinh doanh theo mô hình “nhanh – gọn – lẹ” và đặt tên nhà hàng này là Bistro.

Thương hiệu Bistro

Đáp ứng đúng tiêu chuẩn về tốc độ, không gian nhà hàng Bistro cũng được thiết kế nhỏ gọn, dễ vận hành và đảm bảo phục vụ nhanh chóng. Thực tế, khi du nhập vào Việt Nam, hệ thống nhà hàng Bistro đã ít nhiều thay đổi. Nhiều nhà hàng của Bistro được tài trợ cho chương trình này, với các món đặc sản theo phong cách châu Âu, bàn ghế và đồ trang trí được duy trì cẩn thận để phù hợp với khẩu vị chung của người tiêu dùng.

runam bistro

Runam Bistro – nhà hàng Bistro nổi tiếng ở hầu hết các thành phố lớn của Việt Nam – Ảnh: Internet

Nhà hàng của Bistro cung cấp một thực đơn rất gọn gàng, đôi khi các món ăn và đồ uống không được liệt kê trong cuốn menu đẹp, nhưng chỉ cần viết trên bảng là đủ. Thực đơn của nhà hàng theo phong cách Bistro thường bao gồm: Các loại thịt (gà, bò, lợn) với trứng tráng hoặc khoai tây chiên, salad, v.v. hoặc cơm văn phòng.

READ  PL là gì? Những ý nghĩa về PL không phải ai cũng biết | Vieclam116.vn

Một số nhà hàng Bistro nổi tiếng ở Việt Nam

Runam Bistro

Runam Bistro có nhiều chi nhánh tại các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội, Nha Trang, Đà Nẵng… Đến với Runam Bistro, khách hàng có thể thưởng thức 100% cà phê Abrica chính thống và Robusta Việt Nam trong một không gian. đẹp, đặc biệt. Runam Bistro mang đến những món ăn đa dạng, hấp dẫn thực khách không chỉ về hương vị mà còn phong phú về hương vị.

Nhà hàng 48 Bistro

Tọa lạc ngay trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, nhà hàng 48 Bistro mang phong cách phương Tây, được trang bị bàn ghế gỗ cao, phủ khăn trang trọng và ánh đèn vàng ấm áp. Tại đây, bạn có cơ hội thưởng thức nhiều món Âu đa dạng như Salasala Ceasar, Súp bí đỏ, Salad cá ngừ, Súp nấm kem, Salad củ cải và sốt trứng, trong số bốn món nữa, đặc biệt bạn sẽ được nếm thử món thịt bò ngon nhất – The store doanh thu. với thịt bò ngon và nước sốt độc đáo.

Nhà hàng Seahorse Bistro

Đây là nhà hàng nằm trong Khu nghỉ dưỡng & Spa Seahorse 4 sao Quốc tế. Khách hàng đến đây sẽ được thưởng thức các loại hải sản tươi sống và nhiều loại thực phẩm nước ngọt của Phan Thiết, Bình Thuận như cá đục, cá trong, hải sản,…. Seahorse Bistro có sự kết hợp của sự sang trọng, tinh tế nhưng cũng không kém phần gần gũi.

READ  Điểm chuẩn Trường Đại học Văn Hóa Thành Phố Hồ Chí Minh | Vieclam116.vn

Xem thêm: 10 Nhà hàng tốt nhất và Dịch vụ Tốt nhất tại Việt Nam

nóng tính

Lẩu – món ăn nổi tiếng của nhà hàng Seahorse Bistro – Ảnh: Internet

Loại hình nhà hàng này có thể đáp ứng được nhiều nhu cầu của thực khách vì quán Bistro đang rất được ưa chuộng hiện nay. Sự kết hợp của các nhà hàng, quán bar, quán cà phê đã tạo ra một bầu không khí độc đáo khiến nhà hàng Bistro trở thành địa điểm lý tưởng cho mọi dịp. Biết được Bistro là gì cũng như các dịch vụ, kế hoạch xây dựng và danh sách việc cần làm vừa được Chefjob chia sẻ trên đây hy vọng sẽ là những thông tin hữu ích cho các bạn đang có ý định tiến hành thử nghiệm nhà hàng này.

Ước tính

Nếu bạn muốn trở thành một chủ nhà hàng thành công, bạn cần nhớ 5 điều này

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud