Lĩnh vực Dinh dưỡng có thể khác với nhiều người, nhưng ít ai có thể hiểu rằng nó đang là một nghề rất “hot” trong vài năm trở lại đây. Trong điều kiện bảo vệ sức khỏe cá nhân và gia đình đang được quan tâm hơn thì ngành Dinh dưỡng là hết sức cần thiết.
Mục lục
- 1 1. Tìm hiểu về ngành kinh doanh Thực phẩm
- 2 2. Chương trình giáo dục dinh dưỡng
- 3 3. Khối thi vào ngành Dinh dưỡng.
- 4 4. Ví dụ về ngành công nghiệp thực phẩm
- 5 5. Trường giáo dục dinh dưỡng
- 6 6. Cơ hội việc làm trong lĩnh vực dinh dưỡng
- 7 7. Thanh toán của các cơ sở kinh doanh thực phẩm
- 8 8. Thái độ phù hợp đối với ngành Thực phẩm
1. Tìm hiểu về ngành kinh doanh Thực phẩm
- Công nghiệp thực phẩm là một lĩnh vực nghiên cứu giáo dục mọi người làm việc về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng, và tư vấn cho mọi người về cách ăn uống lành mạnh. Phòng ngừa và giải pháp bằng cách giải quyết tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng trước khi sử dụng thuốc, hướng tới mục tiêu đảm bảo sức khỏe tốt.
- Mục tiêu của Dinh dưỡng là giúp các cá nhân hiểu được tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người. Hiểu lợi ích của thức ăn, hiểu vai trò, nhu cầu, nguồn năng lượng và dinh dưỡng. Hiểu được quá trình hấp thụ, chuyển hóa thức ăn trong cơ thể, độ an toàn hay tác hại của thức ăn. Kế hoạch dinh dưỡng, kinh tế và chuẩn bị là cần thiết. Đưa ra những lời khuyên và tư vấn tốt nhất cho sức khỏe của người cần được tư vấn về chế độ ăn uống. Nó ngăn ngừa bệnh tật do thực phẩm.
- Sinh viên theo học ngành Dinh dưỡng sẽ được trang bị đầy đủ các kiến thức và kỹ năng cần thiết, từ cơ bản đến lớp 4. Chuyên ngành Thực phẩm; xây dựng nền tảng cho ngành Dinh dưỡng mà tôi sẽ làm việc trong tương lai. Sau khi tốt nghiệp, cơ hội việc làm trong ngành Dinh dưỡng cũng rất dồi dào và tương xứng. Bạn có thể làm việc trong viện dinh dưỡng quốc gia, các bệnh viện, trung tâm y tế và thực phẩm, trung tâm y tế dự phòng, các trường đại học, cao đẳng, sở y tế, bệnh viện …
2. Chương trình giáo dục dinh dưỡng
Bạn có thể xem sơ lược chương trình đào tạo và các khóa học đặc biệt về Dinh dưỡng trong bảng dưới đây.
|
Tôi |
Khối kiến thức giáo dục phổ thông |
|
Những nguyên lý của chủ nghĩa Mác-Lênin (1) |
|
|
Những nguyên lý của chủ nghĩa Mác-Lênin (2) |
|
|
Tư tưởng Hồ Chí Minh |
|
|
Đường lối phản loạn của Đảng Cộng sản Việt Nam |
|
| Tiếng anh 1 | |
| Tiếng anh 2 | |
| Tiếng anh 3 | |
| Tiếng anh 4 | |
| Tiếng anh 5 | |
| Tiếng anh 6 | |
|
Huấn luyện an toàn |
|
|
II |
Hiểu biết cơ bản về ngành |
|
Giải phẫu – sinh lý học |
|
| Hóa sinh cơ bản | |
|
Sinh lý bệnh-miễn dịch học |
|
| Ký sinh trùng | |
| Vi sinh vật | |
|
Điều dưỡng cơ bản |
|
|
Thiết lập các phương pháp kiểm tra |
|
|
III |
Hiểu biết cơ bản về ngành |
| Hồ sơ bệnh án | |
| Dịch tễ học | |
|
Nghiên cứu khoa học |
|
|
Tâm lý học – hành vi y tế 1 |
|
|
Lập kế hoạch y tế |
|
|
Khoa học hành vi và nâng cao sức khỏe |
|
| Truyền thông xã hội | |
|
IV |
khối đèn công nghiệp |
|
Thực phẩm và Khoa học Thực phẩm Cơ bản |
|
|
Da thực phẩm |
|
|
Ăn theo năm tháng và nghề nghiệp |
|
|
Cách kiểm tra tình trạng của thực phẩm |
|
|
Liên kết giáo dục dinh dưỡng |
|
|
Phát triển, quản lý và quản lý thực phẩm làng |
|
|
Ví dụ về thức ăn làng quê 1 |
|
|
Ví dụ về thức ăn làng 2 |
|
|
Nội khoa dựa trên triệu chứng, Nhi khoa |
|
|
Phẫu thuật dựa trên triệu chứng, Sản khoa |
|
|
Lập kế hoạch và đánh giá dinh dưỡng |
|
|
Điều trị dinh dưỡng 1 |
|
|
Điều trị dinh dưỡng 2 |
|
|
Đánh giá rủi ro về dinh dưỡng và lâm sàng |
|
|
Tổ chức và quản lý các đơn vị dinh dưỡng bệnh viện và các khu dịch vụ |
|
|
Thí nghiệm dinh dưỡng lâm sàng 1 |
|
|
Ví dụ về bữa ăn ở bệnh viện 2 |
|
|
Ngộ độc thực phẩm và bệnh do thực phẩm |
|
|
Kiểm tra và quản lý an toàn thực phẩm |
|
|
Kỳ thi tốt nghiệp hoặc kỳ thi cao học |
|
|
ĐỌC |
khối kiến bổ sung |
|
Sự phục hồi |
|
|
Kinh tế lương thực |
|
|
Môi trường và sức khỏe nghề nghiệp |
|
|
Thực phẩm và an toàn thực phẩm trong trường hợp khẩn cấp |
|
|
Chuẩn bị và chế biến thực phẩm |
|
|
Thức ăn lành mạnh |
Theo Đại học Y tế
3. Khối thi vào ngành Dinh dưỡng.
– một phần số: 7720401
– Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm sẽ thường xuyên điều tra sự kết hợp của những điều sau đây:
- B00 (Toán, Hóa, Sinh)
- A00 (Toán, Lý, Hóa)
- A01 (Toán, Lý, Anh)
- D01 (Toán, Viết, Tiếng Anh)
- D07 (Toán, Tiếng Anh, Hóa học)
- D08 (Toán, Sinh, Anh)
- D90 (Toán, Khoa học Tự nhiên, Tiếng Anh)
* Xem thêm: Các tổ hợp môn xét tuyển ĐH – CĐ
4. Ví dụ về ngành công nghiệp thực phẩm
Phổ điểm mẫu năm 2018 của các trường dao động từ 15 đến 22 điểm, tùy theo cách thức tuyển sinh của từng trường.
5. Trường giáo dục dinh dưỡng
Hiện nay, có một số trường đại học ở nước ta cung cấp các khóa học sau đây về thực phẩm:
6. Cơ hội việc làm trong lĩnh vực dinh dưỡng
Ngày nay, khi việc chăm sóc sức khỏe con người ngày càng nâng cao thì việc chú ý đến nhu cầu ăn uống của cơ thể là một trong những nhu cầu sức khỏe của mỗi cá nhân. Ngành Dinh dưỡng tuy là một ngành kinh doanh mới nhưng cơ hội việc làm rất nhiều vì ngành này có rất ít nhân viên. Đặc biệt, Cử nhân Dinh dưỡng có thể làm việc tại các đơn vị sau:
- Khu vực an toàn và vệ sinh nhỏ;
- Các bệnh viện từ địa phương đến trung tâm;
- các trường đại học y, Bộ Y tế, Bộ Y tế;
- Viện Dinh dưỡng và Nghiên cứu Dinh dưỡng;
- Viện Nghiên cứu Sức khỏe;
- Các cơ sở y tế được bảo vệ của quận và huyện;
- Trung tâm Phòng chống HIV / AIDS;
- Trung tâm Truyền thông – Giáo dục sức khỏe, Nhân lực – Kế hoạch hóa gia đình;
- Các cơ sở y tế khác có liên quan đến thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Các tổ chức trong nước và quốc tế hoạt động trong lĩnh vực Y tế, Y tế dự phòng;
- Nhà máy chế biến lương thực, thực phẩm dinh dưỡng;
- Các cơ quan, tổ chức du lịch, dịch vụ nông nghiệp, trường học, nhà máy, xí nghiệp, viện dưỡng lão …
Những người làm việc trong ngành Dinh dưỡng có nhiệm vụ chính là theo dõi thói quen ăn uống của các cá nhân có nhu cầu nghiên cứu, quan tâm đến chế độ ăn uống, dinh dưỡng hàng ngày để đảm bảo sức khỏe tốt, xây dựng chế độ ăn lành mạnh, kê đơn thuốc phù hợp, điều trị bệnh các cá nhân. với nhiều dinh dưỡng hơn, nó mang lại một sức khỏe tốt hơn, bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
7. Thanh toán của các cơ sở kinh doanh thực phẩm
Khi nhu cầu sức khỏe của cơ thể tăng lên, thì tầm quan trọng của các chuyên gia dinh dưỡng cũng vậy. Vì vậy, chế độ đãi ngộ của những người làm việc trong lĩnh vực này cũng được ưu tiên. Đặc biệt:
- Đối với sinh viên mới ra trường sẽ nhận mức lương từ 4 – 6 triệu / tháng.
- Đối với những người có thâm niên, kinh nghiệm phục vụ ăn uống nhiều hơn có thể đạt mức lương từ 8 triệu đồng / tháng trở lên.
- Nhưng đối với cử nhân dinh dưỡng có cơ hội làm việc ở nước ngoài, ví dụ như ở Đức thì thu nhập rất cao, dao động từ 2.300 – 2.500 euro / tháng.
8. Thái độ phù hợp đối với ngành Thực phẩm
Những người làm công tác dinh dưỡng nói riêng và bảo vệ sức khỏe người bệnh, bác sĩ đa khoa thường là nghề lấy được lòng tin của người bệnh. Vì vậy, đối với ngành Dinh dưỡng, nhân viên trong ngành này cần có những đặc điểm sau:
- Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc và ốm đau;
- Hành vi trung thực;
- Sự tử tế và sự quan tâm;
- kỹ năng giao tiếp với người cần tư vấn;
- Coi chừng;
- Hành động nhanh chóng và tự tin;
- Sức mạnh chuyên môn;
- Có lòng yêu nghề và tâm huyết với công việc;
- Có khả năng xác định và chẩn đoán bệnh, chế độ dinh dưỡng hợp lý;
- Kỹ năng kỹ thuật và chuyên môn;
- Chánh niệm hỗ trợ một chuyên gia dinh dưỡng hoàn hảo, không chế nhạo, không khiến bệnh nhân rơi vào trạng thái tự ti …
Hi vọng những thông tin trong bài sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về ngành Dinh dưỡng và tìm được hướng đi nghề nghiệp phù hợp với bản thân.
r n
r n"," setting_ads_google_code ":" r n r n r n r n
