Ketchup Là Gì? Thông Tin Thú Vị Về Các Loại Ketchup | Vieclam116.vn

Kiến Thức 0 lượt xem

Trong ẩm thực phương Tây, tương cà là một nguyên liệu phổ biến mang lại hương vị thơm ngon, tự nhiên cho các món ăn. Ketchup là gì? Tương cà có gì đặc biệt mà không chỉ người phương Tây yêu thích mà cả người Việt Nam ngày nay cũng yêu thích? Hãy tìm ngay hương thơm tuyệt vời này tại Chefjob.vn.

sốt cà chua là gì

Tương cà – tương cà phổ biến ở phương Tây – Ảnh: Internet

Mỗi món tráng miệng đều có một “vũ khí bí mật” để tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn. Với những bí quyết đó, Ketchup không chỉ được các Đầu bếp dùng làm nhân nhồi, nướng bánh mì mà còn có thể dùng làm nước sốt để chấm cho các món ăn nhanh như khoai tây chiên, xúc xích … hay tô tô. mì ống, bánh pizza. Bạn đang theo đuổi sự nghiệp Master Cookie? Bạn có biết Ketchup là gì và cách sử dụng Ketchup?

Xem thêm: Sau Đây Kỹ Năng Bảo Quản Nước Chấm Nhất Định Phải Biết

Ketchup là gì?

Ketchup là tên gọi của một loại tương cà phổ biến nhất ở các nước phương Tây, được làm từ những quả cà chua tươi, có màu đỏ tươi. Với sự sáng tạo của người Đầu bếp, Ketchup được sản xuất theo nhiều cách khác nhau phù hợp với khẩu vị của từng người. Ngoài việc sử dụng Ketchup để ăn kèm với gà rán, xúc xích, cơm rang, mỳ Ý, bánh mì, các Đầu bếp còn sử dụng Ketchup để làm nước sốt với tôm, dưa chuột, nam việt quất, chanh, nho …

READ  LIBOR là gì? Vai trò của Libor đến thị trường tài chính | Vieclam116.vn

Xem thêm: Mô tả công việc của Saucier (Saucier Maker)

Ăn tương cà

Nhìn chung, Ketchup được làm bằng các nguyên liệu hữu ích: Cà chua, muối, dấm, hạt tiêu, đinh hương … và hầu hết cà chua của giống mới Lycopersicon pennellii đều thích hợp với điều kiện tốt. Tuy nhiên, tùy theo vùng miền và khu vực trên thế giới, Ketchup có thể thêm bớt một vài hương vị, mang đến nét đặc trưng riêng của nơi đó. Ví dụ, người Mỹ sẽ thêm quế vào nước sốt cà chua để tăng thêm hương vị, trong khi các Đầu bếp Địa Trung Hải thêm hành tây và cần tây vào nước sốt cà chua.

3 loại tương cà phổ biến trong Ẩm thực

Tuy Ketchup là tương cà nhưng không phải tất cả các loại Ketchup đều được làm 100% từ cà chua. Tùy theo khẩu vị mỗi người và mục đích sử dụng, Bếp trưởng khuyên bạn nên sử dụng 3 loại Tương cà phổ biến nhất:

sốt cà chua và sự an tâm ngay lập tức

Tương cà được dùng trong các món ăn nhanh như đồ chiên, xúc xích … – Ảnh: Internet

Sốt cà chua

Là loại tương cà lâu đời nhất, được nhiều người tin dùng, chiếm hơn 70% thị trường tương cà tại Đức. Ngoài cà chua là nguyên liệu chính, Tomato Ketchup còn chứa nhiều nguyên liệu và gia vị khác như tỏi, đường, giấm, muối …

Cà ri sốt cà ri

Vị cà chua trong Ketchup sẽ đậm đà và khác biệt hơn rất nhiều khi nước sốt cà ri được pha đúng cách. Loại tương cà này rất tốt cho những người thích sốt cà chua, và nó rất hợp với bánh mì.

READ  Deputy Manager là gì? Mô tả công việc của Deputy Manager | Vieclam116.vn

Bệnh sốt cà chua

Nếu bạn là một fan hâm mộ, đừng bỏ qua Spicy Ketchup. Từ Ketchup truyền thống, ketchup được thêm vào các loại rau khác như ớt chuông, dưa chuột, và các loại gia vị khác và thể hiện hương vị độc đáo, thích hợp để làm nước sốt cho các thực phẩm chủ yếu như mì ống, bánh pizza. , Hải sản

Hiện nay, loại Ketchup được người Việt ưa chuộng nhất là Ketchup của thương hiệu Heinz. Bạn có thể tìm mua Heinz Ketchup ở các siêu thị lớn nhỏ hoặc các chợ, bách hóa, cửa hàng trên toàn quốc. Một lưu ý thú vị khác từ chai Heinz Ketchup là số 57 trên chai thủy tinh. Đây là con số may mắn của chủ nhân thương hiệu Heinz, và cũng chính là việc bạn mở nắp chai và cuối chai ở góc khoảng 45 độ, chạm vào điểm đó, nó sẽ chảy xuống phía dưới tương cà.

sốt cà chua

Tương cà là một loại gia vị ngọt để chấm với bánh mì – Ảnh: Internet

Tương cà không chỉ là một món tráng miệng phổ biến trong ẩm thực châu Âu mà đã nhanh chóng du nhập vào Việt Nam và trở thành một loại nước chấm làm tăng hương vị của nhiều món tráng miệng. Các đầu bếp chuyên nghiệp cần hiểu Ketchup là gì và cách sử dụng Ketchup hiệu quả cho mỗi bữa ăn để có thể thực hiện và nấu các món tráng miệng trở nên dễ dàng hơn.

READ  Kiến thức cơ bản về chứng quyền có đảm bảo | Vieclam116.vn

Ước tính

Basil là gì? Kinh ngạc trước sức mạnh của gia vị Ý

Balsamic là gì? Bạn đã biết về loại nước hoa đắt tiền này chưa?

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud